スープ＆ミネストラ ZUPPA & MINESTRA INDEX

 

おすすめ度：　⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️　5/5

季節：    秋・冬

絶品！マウロのキャベツ、豚肉とお米のミネストラとミシュランの3つ星レストラン　ダル・ペスカトーレのレシピ本

Minestra di Mauro

おすすめ度：　⭐️⭐️⭐️⭐️　4/5

季節：    春・秋・冬

長ネギとお米のスープをジョバンンナ風に調理してみる

Provo cucinare minestra di riso e porri come Giovanna

おすすめ度：　⭐️⭐️⭐️⭐️　4/5

季節：    秋・冬

ペリーネ渓谷のスープと冬山の週末

Zuppa Valpellinese

おすすめ度：　⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️　5/5

季節：    夏

アンダルシア風ガスパチョとステファノに借りたアルモドバル『神経衰弱ぎりぎりの女たち』のガスパチョ